내가 좋아하는 막걸리, 배상면주의 느린마을 막걸리. 지겹다 포천에서 사온 슬로우빌리지 막걸리보지마. 포천 배상면에 있는 주주에 갔는데 막걸리만 사러 갔다가 박물관에 가서 먹어봤으니 다음 포스팅에서 먹어보겠습니다!
느린마을 막걸리
슬로우 빌리지는 4가지 종류가 있습니다.
느린마을 막걸리(검정), 느린마을 막걸리 한 번 더(빨간색), 느린마을 막걸리 방톡(파란색), 느린마을 늘봄막걸리(분홍색)
네 가지 맛이 있고 모두 정말 맛있지만 저는 블랙슬로우빌리지 원조 막걸리 최고!
기존 슬로우빌리지 막걸리에 비해
슬로우빌리지 막걸리 한 번 더(빨강)은 기존 슬로빌리지보다 진하지만 도수가 높아 알코올 향이 난다.
슬로우빌리지 물방울톡(파란색)의 경우 슬로우빌리지보다 요거트처럼 가벼웠습니다.
슬로우빌리지 늘봄막걸리(핑크)는 기존 슬로빌리지보다 상큼한 맛이 특징이다.
슬로빌리지 막걸리의 특징
느린마을 막걸리 750ml는 공식 홈페이지 기준 3,400원이다. 슈퍼에서 파는게 더 싼듯. 매장에 재고가 있는 경우 항상 개별적으로 장바구니에 담으십시오.
슬로빌리지 막걸리의 특징 그것은 인공 감미료를 포함하지 않습니다. 쌀과 물, 누룩만으로 만든다고 합니다.
보시다시피 원재료명과 함량은 심플합니다.. 유통기한은 제조일로부터 15일보지마.
느린마을 막걸리 인공 감미료를 넣지 않아 시간이 지날수록 맛의 변화를 느끼며 먹을 수 있다는 점이 돋보인다.보지마.
(봄) 1~5일 달콤한 향과 부드러운 목넘김
(하절기) 6~10일 : 당산비가 좋고 탄산이 증가하는 시기
(가을) 11~16일 당도가 소폭 감소하며 탄산이 가장 강해짐
(겨울) 17일 후 쓴맛
슬로우빌리지 막걸리 시음회
오늘의 메뉴는 매콤한 물갈퀴튀김입니다. 전이나 돼지고기 등 막걸리 안주와 잘 어울리지만 매운 음식과도 잘 어울린다. (단짠단짠단짠의 기준..?)
슬로우빌리지 막걸리는 뽀얀 색감을 가지고 있습니다. 독특한 부드러우면서도 탄산이 강하지 않아 목넘김이 좋습니다. 곧 비워집니다. 가격대는 3,000원대 초반인데 프리미엄 막걸리 맛이라 그 이상으로 훌륭합니다.
개인적으로 집 근처 시장에서 슬로빌리지 막걸리를 파는 날을 보면 기분이 참 좋습니다. 포천에 가서 슬로빌리지를 사서 행복하게 주말 저녁을 마무리 했습니다.